这种日式清凉果子价格并不是很贵，而且十分适合夏天吃，大家也可以自己在家里进行制作。主要材料为葛粉， 葛根粉的话,通常是从50~300每斤不等,首先看是否是野生;然后是颜色。

　　材料：葛粉3大匙、水2杯、片栗粉3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙

　　作法：

　　1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

　　2.锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。

　　3.冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。