热闹非凡、人头攒动的2016中国智慧家庭博览会(CSHE2016)就像一个秀场，企业你方唱罢我登台，撸胳膊挽袖子亮出肌肉的醉翁之意在于给对手施加心理压力。今年，人们嗅到了一股攻伐厮杀的气息，厂商们开始争夺在智能厨房的话语权。

　　5月19日在深圳会展中心开幕的CSHE2016为我们展示了这一点。专注智能厨房领域深耕十年的广州蓝谷智能家居股份有限公司，携手全球领先的厨电技术开发服务商德国E.G.O公司，亮相业界首创的i8智能厨房互联控制中心机。

　　据介绍，广州蓝谷智能家居股份有限公司与德国E.G.O公司合作推出的i8智能厨房互联智能控制中心机，与橱柜/厨电一体化设计，可在线监测，具有燃气灶和油烟机智能联动与智能匹配、智能预警、智能人机交互、WiFi近景互联、远程自动升级、智能灯光管理、时间管理、娱乐中心、数字广播、美食指导、健康养生和云数据分析与处理、云服务等功能，为消费者构建全新的集烹饪、社交和娱乐为一体的智慧生活方式。　

　　厨柜尤其是智能厨房市场规模将持续扩容。2016年智能厨房概念再次兴起。

　　有专家指出高端化、智能化、节能化和时尚化是智能厨房产品未来的发展趋势。

　　事实上，高端和智能是绑定的，后者未来必定是高端产品的标配。高端化和智能化的意义并不局限于行业，从供给侧可以推动智能厨房产品的创新升级，在需求侧能够带动消费者对高品质产品的需求，从而实现智能厨房行业的可持续发展

　　广州蓝谷智能家居股份有限公司总裁施振生认为智能厨房具有强大的社交属性和电商属性，产业跨界融合，或将成为智慧家庭的入口，其带来的厨房周边衍生业态将形成万亿大市场。

　　智能厨房在智能家居产业链中是承上启下的重要环节，它可整合板材、人造石、五金、厨电、厨房用品等上下游产业链，带动厨房周边衍生业态发展，成为智能家居行业增长新引擎。

　　国内的海尔、长虹、美的、TCL家电集团，也已虎势眈眈开始发力智能厨房。

　　随着各大品牌向着厨房产品的逐步扩张，厨房经济在未来将会呈现出一个迅猛发展的态势。

　　“谁先攻下智能‘高地’，谁就在未来市场竞争格局中抢得先机。”一位业内人士对记者说。这是一场巨头的游戏，但并非赢家通吃，在围绕“智能厨房”展开的新一轮布局中，广州蓝谷智能家居股份有限公司已经跑在了前面。

　　据蓝谷智能家居总裁施振生透露，2016年蓝谷智能家居将重度垂直构建干亿智能厨房大生态。

　　在一个细分垂直领域里深耕，在线下构筑重度运营体系，在线上运用IT系统形成O2O闭环，这种特征被称为——重度垂直。

　　在移动互联网时代，只有从思维进化到体系，重度运营，才能走上百亿、千亿之路。

　　十三五开局之年，智能家居经济进入新常态，供给侧改革对于智能厨房行业等供给侧企业提出了全新的要求。

　　创新驱动无疑成为智能厨房行业发展的核心动力，主观创造成为企业抢占市场制高点的不二法则。

　　互联网+时代下，创新驱动要求智能厨房行业从消费者的本质需求出发，要求更多主观创造的智能产品，以满足日益升级的消费需求。

　　蓝谷智能家居作为智能厨房市场的先行者和引领者，2006年成立伊始，率先业界引进享誉全球的德国法兰克福整体厨房设计和制造工艺，注重厨房科技实用功能与环保性和美学设计的完美结合，专注智能厨房的研发、设计、制造和销售。

　　蓝谷智能家居整合国际科技优势资源，用科技改变家庭生话方式，于2006年成功推出了第一代LS600智能厨房控制中心机，创造性地将抽油烟机智能调速、烹饪定时报警、智能灯光控制、智能延时消烟、数字多媒体、人机交互界面融为一体，实现了以智能厨房中心机为核厨电一体化智能系统操作。

　　十年间，蓝谷智能家居专注中产阶级家庭厨房生活方式的演变和需求，以家庭生活中心(厨房、餐厅、客厅)为平台，以使用者为中心，以健康、娱悦、环保、品位五星生活方式为目标，运用互联网、移动互联、物联网、大数据、云计算等前沿科技，相继推出融合智能数字烹饪系统、智能排烟系统、智能燃气灶、储物收纳系统、台面操作系统、直饮净水系统、卫生保洁系统、智能照明和安全防护系统，实现厨房烹饪生活有关的设施集成控制和多设备操作支持及人性化智能系统操作的智能厨房，引领行业从橱柜到厨房的行业升级，厨房到智能厨房产业升级，致力于为消费者提供五星生活方式(健康、智能、环保、安全、品位)，为客户创造独到的价值和提供高品质的服务。

　　德国E.G.O专家认为厨房不仅仅是食物烹饪的场所，还是就餐、聚会，情感交流和社交娱乐的平台。厨房从不重要的家居角色已转变成为生活重心，变成了社交及家庭生活的核心，厨房不再是一个以机能为主的设计思维，厨房不再是那个充满油烟和热气的局促空间，转而逐步走向开放式、社交式的空间。

　　施振生认为对民以食为先的中国人来说，厨房由单一的烹饪厨房，向大厨房时代开始跨越，橱柜、五金、台面、厨电简单材料拼凑与功能叠加式整体厨房设计，已无法满足现代厨房健康环保需求。对中产阶层来说，厨房，不止是厨房，更是一种集烹饪、社交和娱乐为一体的更便捷、更愉悦、时尚的生活方式。中国不可能永远都是屌丝为王，用户都希望追求更好的生活方式。厨房和厨艺已成了中产阶级表达自己独立自信、有品位、有情怀的一个重要途径。

　　施振生提出智能厨房需要具备生态和物联两种模式。智能化的价值就在于从卖产品转向卖内容和服务。互联网电视卖得更多的是内容，而智能厨房卖得更多的则是服务。

　　今年中国智慧家庭博览会(CSHE2016)上出现的场景让施振生兴奋不已，蓝谷智能家居在展会上展出的独特创新全环保智能厨房系列产品前总是聚集着最多的观众。常常是一群人在智能厨房产品前围成密不透风的半圆形，美女讲解员面对着专业人士或普通消费者乃至“浑水摸鱼”的友商笑容可掬。

　　“这个屏幕真不错。”一位中年女士轻轻敲了敲i8智能厨房互联智能控制中心机上高清显示屏对记者说。“能边做饭边听音乐、还能连豆果、味库、我有饭、下厨房、Yhouse整合线上美食乖菜谱类节目指导做饭。”中年女士自言自语。当她听说，智能厨电在使用过程中如遇到问题，还可以通过屏幕还可以一键直呼，与蓝谷智能家居的物联网智能售后中心相联。售后人员会主动回访，快速解决售后服务过程中的困扰。不由地又多打量了几眼这个“智能厨房”。

　　在施振生看来，目前国内智能厨房产业正处于从智能厨房到智慧厨房转型初期，以互联网、移动互联、物联网大数据、云服务支持的家庭社交新平台，在引领中国家庭生活方式消费大升级。目前许多智能厨电产品还只是通过增加传感器、WiFi控制等控制模块等方式，实现了远程控制、自动控制等简单功能。他为记者描述了的蓝谷智能厨房到智慧厨房蓝图：围绕着消费者需求展开，能够融入人们的生活方式，所有智能设备无缝衔接、彼此协作，帮助人们生活得更加健康舒适。追求的是以消费者为本。

　　随着科技的发展，越来越多的新型智能家用电器涌进厨房。烤箱、微波炉、洗碗机、电饭煲等等在物联网的环境中，智能化电器的价值还存在着更多的可能。而施振生认为蓝谷i8智能厨房互联智能控制中心机作为厨房物联网的核心在未来能够实现数据显示、处理以及工作情况监测也不是没有可能。

　　业内人士认为，虽然智能厨房的市场潜力还很大，但是智能厨房的未来发展也并非一片坦途，挑战主要存在两点：一是交互性是否流畅，二是生态服务圈是否完善。交互性对于厨房内部的所有智能电器来说，能够做到各类型的智能产品按部就班，无缝衔接，也就实现了智能家居时代的来临。

　　人与电器之间的交互是否便捷成为了各大品牌商在未来智能电器发展的过程中所要面临的问题。

　　生态服务圈，针对的就是智能电器的服务能够与线下的服务相媲美的时候才更具有吸引力。所以，未来智能厨房发展的关键一步就在于整合社会资源、完善生态服务圈。同时，这也是一个商业模式和利益链重塑的过程，利益攸关方共赢才能使产业链稳固且持久。

　　目前智能家居行业并不存在这样一种成熟的模式，有企业在探索，但还远不具备推广的意义。蓝谷也在实践，借推出i8智能厨房互联智能控制中心机之机，提到搭建一个全新的以高端化、精品化、专业化的智能厨房、智能餐厅、智能客厅、智能吊顶、厨房用品，家庭美食/健康/社交云服务平台，构建跨界融合与架构创新发展的智能大厨房全产业大生态，而i8智能厨房互联智能控制中心则是该物联系统的智能中枢。

　　这个设想构建通过蓝谷i8智能厨房互联智能控制中心机呈现在中国智慧家庭博览会(CSHE2016)上。当观众饶有兴味地体验时，蓝谷正在付诸实践。

　　施振生表示，蓝谷目前在全国200多个城市，渠道布局300多家智能厨房连锁店;计划到2020年在全国300个城市，布局建设1万家智能厨房和厨房用品体验店，同时与欧洲五大全球顶尖百年厨房用品品牌独家战略合作，将这些国际品牌及其优质产品与生活理念推介给中国市场和中产消费者，打造厨房用品全品类一站式购物平台。

　　据透露蓝谷智能家居巳获全国中小企业股转系统受理新三板挂牌申请，预计2016年6月达成挂牌，将成为全国智能厨房行业首家计划新三板挂牌企业。

　　随着厨房生活增值服务资源的整合和线上线下渠道合作的打通，可以想象，蓝谷智能厨房的消费者面对i8智能厨房互联智能控制中心的大屏一边看菜谱学习炒菜，一边下单购买所需的食材和厨房用品，构建闭环生态利益链，一站式满足中国高端用户厨房生活所需，最大化为用户创造智慧生活。

　　尽管未来厨房业的发展存在着不小的机遇和挑战，然而智能化已成为发展的必然趋势。继客厅场景后，厨房场景将是下一个风口。

　　而如何把握好这个风口，重塑商业模式和利益链顺势腾飞?蓝谷智能家居与全球顶级厨电技术方案商E.G.O携手合作，用智能化功能和人性化设计重新定义智能厨房产品的作用和地位，通过全新的功能让消费者悦享品质生活方式与品位生活理念。这种“智能+品质+服务”的升级路径在市场低迷的当下，其借鉴意义无疑极具分量。