家常土豆饼简介
pchousezengjiaqi 2016-6-16 10:25:21

家常土豆饼简介

  土豆饼是源自安徽和广东广州等地的汉族小吃,属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作,色泽金黄,口感酥脆,是一种美味的食品。

  1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,和面糊时也不需要再加清水了。

  2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

  3.再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

  4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

  5.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了

效果图推荐 查看更多