栗糕的价格
pchousezengjiaqi 2016-6-20 10:46:07

栗糕的价格

  栗糕的价格并不是特别的贵,而且在家里自行制作也是很简单的。

  蜜枣切丝。

  生的板栗烫一下、剥去外衣,切丁和片备用。

  称好需要的材料。

  糯米粉和粘米粉混合加入糖、倒入温水揉成团,粉团手感比较干、有些韧性,把粉团按开,倒入板栗丁。

  揉合成团

  模具内侧刷油,这糕蒸好了有粘性,刷了油脱模会方便些。

  揪一小块粉团入模具,按压成形。

  面上按一片板栗片、按一条蜜枣丝间隔着排放,小时候吃的糕上有红绿丝,亲亲不喜欢所以我也省了,再按上几粒熏豆。

  蒸上也刷油,排上整好形的糕。

  冷水入锅,上汽再蒸约15分钟左右,关火焖两三分钟即可。

  等栗糕出锅后趁热晒上桂花,要等稍凉后、再脱模会比较容易。

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