芒果千层蛋糕的做法
pchousezengjiaqi 2016-7-06 10:35:34

芒果千层蛋糕的做法

  1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。

  2.黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。

  3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。

  4.依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。

  5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。

  6.芒果洗净取肉。

  7.把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油,一次制做两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺芒果肉,再铺奶油,然后把下一层饼皮铺上。

  8.做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼,然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可

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