自制蓝莓干的做法
1、用清水洗干净蓝莓,铺好油纸放在烤盘上
2、烤箱预热110度,烤120分钟(上图是烤了40分钟之后蓝莓都圆滚滚红润的样子)变成干的蓝莓君
3、用保鲜袋起来,以后做蛋糕饼干什么的可以用上啦。
蓝莓干优格马芬的做法
材料:全蛋2个,细砂糖100克,沙拉油120克,牛奶70克,原味优格160克,低粉200克,泡打粉2小匙,小蓝莓干优格马芬苏打粉1/4小匙,蓝莓干100克。
步骤:
1、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入沙拉油搅拌均匀;
2、分别加入牛奶及原味优格,继续搅成均匀的液体状;
3、低粉,泡打粉及小苏打粉一起过筛,再加入做法2中,改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻轻搅拌呈均匀的面糊;
4、加入蓝莓干,用橡皮刮刀轻轻拌匀;
5、用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满;
6、烤箱预热后,以上火190度,下火180度烘焙约25-30分钟左右。