棒棒鸡可是正儿八经的成都百年老菜了，成都棒棒鸡做工精细，口感独特是一道麻辣，鲜香俱全的菜，成都棒棒鸡绝对是让人食之回味，百吃不厌的一道川菜。据悉，它的价格在30-80元不等，人们一提起它的名字就口水直流了。

　　各种熟食店表面上数量众多，但在全国绝大地区，熟食业却刚刚开始起步，对于成都棒棒鸡来说，众多地区和城市仍旧是空白的市场，众多国人也还从未领略过棒棒鸡系列食品的美味。随着生活节奏的加快，和人们对食品口味的要求的不断提高。专门的熟食店必将更进一步发展，在其中，以特色和味道著称的“棒棒鸡”则不失为熟食开店的第一选择。

　　在熟食领域却是“拌味汁”，是以外卖熟食归类，现称现卖现拌，适用于熟食。剩下一部分称为“浇味汁”食客品尝时可以很讲究的在味碟里浇食品尝，代表有川菜映像浇汁棒棒鸡。