说起杏鲍菇，应该没人不知道的，它是我们生活中常见的一种蔬菜。杏鲍菇不仅做法很多，而且杏鲍菇的功效与作用也特别的多。想知道杏鲍菇的营养价值以及杏鲍菇怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

　　杏鲍菇无论搭配什么食物都很好吃，所以它一直特别的受人们欢迎，杏鲍菇拌苹果是一道清淡美味的家常菜，主料为家常菜大全中的杏鲍菇。杏鲍菇拌苹果简介是用蒸鱼的做法，用清烹的做法做杏鲍菇，既简单又很好味，吃法还很新鲜。杏鲍菇拌苹果简介虽然是素菜，可味道很有海鲜的感觉!

　　抗肿瘤。杏鲍菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从杏鲍菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。研究人员最近发现，杏鲍菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。