健康巴西龟的生长速度是很快的，所以在巴西龟幼年时，主人可以根据情况，一天饲喂一次食物，在巴西龟长大后，生长速度逐渐减缓，选择两天饲喂一次即可。

　　巴西龟是杂食性动物，自然界的野生龟类，多半以肉食为主。在人工饲养条件下，喜食动物性饵料，如鱼、猪肉、动物内脏、蚌、螺及血虫(摇蚊幼虫)、红丝虫(水蚯蚓)、黄粉虫(面包虫)、蝇蛆等。也食菜叶、米饭、瓜果等植物。红耳龟摄食时间无选择性，昼夜均食。饥饿状态下有抢食行为，且发生大吃小的现象。喂食料要投在水中，但水中不要放卵石，以免饲料在石缝隙中腐烂，影响水质。

　　巴西龟大部分时间生活在水中，且喜欢在清澈的水体中。因此，水质的好坏非常重要。池塘饲养，应保持水的透明度，水色为淡绿色，透明度为20~30厘米为好。春、秋季水位适中，夏、冬季水位加深，起到降温或保温作用。春秋季每月抽换部分水，定期用呋喃唑酮、生石灰等交替泼洒，再添加新鲜水。夏季每10~15天换水：次。若水色为褐绿色或蓝绿色，表明水质过“肥”，应及时全部换水。水泥池饲养时，水质易变化，应定期换水，一般4~5月每周换水1~2次，尤其需注意对食台消毒。6~9月，因温度较高，换水宜在喂食后3~4小时进行。冬季冬眠期可少换水或不换水。