酸辣海蜇丝的价格
pchousewangbingbing 2016-10-24 13:21:01

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  材料:鲑鱼1片、草虾 6尾、蛤蜊10粒、细面1把、香菜1小把、蒜头2粒、辣椒1条 调味料:泰式酸辣酱3大匙、柠檬汁2粒、鱼露1大匙、白胡椒粉1大匙 做法: 1.先将鲑鱼、草切成小丁,再与蛤蜊一起汆烫备用。 2. 3.蒜头、辣椒、香菜切碎备用。 4.取一个容器,将所有调味料与做法3的材料一起搅拌均匀,再加入汆烫好的海鲜料,轻轻一起搅拌均匀。 5.将冰镇的海鲜凉面放入小碗中拌匀。

  每年5月份,大连沿海海蜇很多,渔民打捞上来,只卖1元钱一斤;现在大连盐渍的海蜇皮8-10元一斤。贵的五十到六十,便宜的只要几块钱  根据加工方式价格在40-100不等。海蜇头是海蜇皮的数倍价格

  据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。

 

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