不过，这个方法你可以试试。1、两根红萝卜擦丝，用食用油拌一下，保证每根丝上都有。2、再把面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。我个人感觉面粉多拌些好。3、座锅加水开火，等水响后(不是水开哟)放箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。4、蒸两分钟后开盖翻搅一下，再蒸三四分钟即可。最多不可超过六分钟。别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好.

　　1.白萝卜去头尾、去皮，斜切片2.再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)3.将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了4.萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉5.蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可6.枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥7.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀8.蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可