蒜泥拌茄子的做法
pchousewangbingbing 2016-11-01 10:33:38

蒜泥拌茄子的做法

  工艺:拌;口味:蒜香味;菜系:山东菜;功效:止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理

  蒜泥拌茄子的做法:主料:茄子500克;调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量

  蒜泥茄子的做法:1、茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;2、蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;3、香菜切末;4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。

  蒜泥拌茄子的营养:茄子可使人体血管变得柔软,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙。

  茄子能散淤血:茄子能散淤血,故可降低血管栓塞的几率。

  茄子可防治高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。

  茄子可防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。

  茄子可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛的功效。

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