葛氏巨蜥主要生活在在菲律宾吕宋岛、波利罗岛和卡坦端内斯岛，葛氏巨蜥是体型虽大却也是速度很快的蜥蜴，受到威胁时可以用很快的速度逃离环境，自1840年首次发现后，在科学家的视线消失了135年之久!直到1970年才第二次看到它的踪影。 葛氏巨蜥体型虽大却也是速度很快的蜥蜴，受到威胁时可以用很快的速度逃离环境，是地区性普遍的种类，栖息于具有斜度的山坡地雨林和岩石地带，居住在树洞或岩石裂缝中，而且会挖空树洞并将自己紧紧的嵌在里面;葛氏巨蜥幼体时以蛋、鸟类、哺乳类、昆虫、蜗牛、蜘蛛或螃蟹为食，但过了12～18个月大时会偏向以水果为主，这也是葛氏巨蜥不同于其他巨蜥的地方，昼夜均外出活动，但以清晨和傍晚最为频繁。虽然身躯较大，但行动却很灵活，不仅善于在水中游泳，也能攀附矮树。食物可以根据不同环境下所有的食物加以选择，能在水中捕食鱼类，也可爬到树上捕食鸟类、昆虫及鸟卵，此外也吃蛙、蛇、鸟、各种动物的卵、鼠及昆虫等，偶尔也吃动物尸体，还时常爬到村庄里偷食家禽。