卡南犬是一种牧羊犬和羊群护卫犬,原产于中东。对陌生人会回避,但保持好奇。他热爱自己的家庭、且忠诚。中等体型、正方形比例,没有任何极端的地方,轮廓线显得清晰、整洁。其动作敏捷、优雅,小跑时活泼、迅速且步幅大。他有一个楔形的头部,位置较低的立耳;兴奋时,会卷曲在背后的毛发浓密的尾巴;直、粗硬、平贴身体的双层被毛。
卡南犬是以色列的当地品种,起源时间约是圣经时代。在贝尼-哈桑姆的墓穴中有它的图画(约在公元前2200—前2000年),画上的犬与今天的卡南犬极其相似。在古老的以色列地区,卡南犬是一种看护犬和牧羊犬。它可以守护营地禽群。2000多年以前,在以色列人被罗马人驱散之前,以色列地区有大量的该品种犬,随着希伯来人口的下降,卡南犬在纳格夫沙漠的避难所中才能找到。该地区的避难营是以色列野生动物的天然避护所,为防止卡南犬灭绝,他们保留了很多未驯服的犬,尽管有一些与贝多因人生活在一起,通过保护羊群和营地来赢得人们的饲养,很多在卡密尔山区看护晶矿。