因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为"维C之王"。奇异果还含有良好的可溶性膳食纤维。

　　今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为"营养活力的来源"。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。如今的市面上，一斤奇异果的售价在20元上下波动，相比之下，黄心奇异果的价格比较高。

　　奇异果与猕猴桃是同一种水果，由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为"营养活力的来源"。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。