茶花粉的生产季节在每年的9-11月份，多产于浙江、安徽、江苏、河南、江西等地，每群蜂可产1-5公斤。价格接近上百元。

　　新鲜茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈橘红色或黄色。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分。茶花粉有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。

　　维生素含量以 B 族维生素为最多，茶花粉可以使脂肪转化成能量并加以利用。 茶花粉是蜂花粉中的佼佼者，它不仅口感好、营养物质含量丰富，而且具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。同时由于茶花粉富含多种活性酶，故对中老年男性前列腺增生也有一定的保健预防功能。

　　茶花花粉亦有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。此外，茶花粉中的芸香甙等有机物质有增强机体内壁强度，防止毛细血管通透性发生障碍，尤其能预防脑力劳动者的脑溢血，心血管硬化，高血压、中风后遗症等老年性疾病。茶花花粉味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症，尤其对脑力劳动者和中老年人有食疗和预防肿瘤作用，是白领阶层、脑力劳动者和中老年人首选的保健食品。