感恩节美食攻略大全
pchousehehuanjun 2017-11-08 10:38:21

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  感恩节的到来,激起了人们对美食的向往,趁着还有半个多月的时间,今天给大家带来感恩节的美食大集合,激起大家的味蕾,来一场美食大享受。

  每逢感恩节,每个美国家庭都要买只“庞然大物”,将其开膛破肚并塞进各种填料,然后放进烤箱烤上整个下午,还要不时开箱给外皮浇点调料。没错,这个“庞然大物”就是火鸡。

  这道菜的做法是将一只填塞有香肠等物的去骨鸡放入去骨的鸭肚中,然后将鸭子塞入去骨的火鸡中,最后把火鸡放入烤箱烤制而成。除此之外,还有诸如chuckey (为chicken、duckling和turkey的拼合),tofurkey(为tofu和turkey的拼合),unturkey(蔬菜火鸡,为表示否定的前缀un-和turkey的复合)之类的火鸡“拼合”美食。

  南瓜派是必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收,富足的寓意,黄澄澄的,很吉庆。

  南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

  其实感恩节中的不少传统美食都是围绕着火鸡展开的,玉米面包是作为火鸡的馅料食用。据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物。据说玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病,现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。因此,不仅要在感恩节吃玉米面包,平时也可多吃哦。

  感恩节有很多美味的传统食物。吃过丰盛的食物之后,再来一点饮料就再好不过了。苹果酒就是美国感恩节不可少的美食之一。苹果酒酒精含量低,大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖,鼻香清新为主并略带苹果气息,入口略带甜伴随轻微果酸,果味或浓或淡。

  苹果酒是以苹果为主要原料,它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,人体所需的氨基酸,以及苹果酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢,维持平衡。苹果中还含有钙,镁等众多矿物质,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡,控制体内平衡。

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