核桃的神奇功效大家都知道，所以当人们听到山核桃油的时候，对它也会油然而生出一种感想，觉得它有着非同一般的功效。

　　山核桃油的研发可谓是非同一般，它选用长白山原始生态环境中生长的上等野生山核桃果仁，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华，具有山核桃果仁特有的坚果芳香味道，是长白山特产的高级木本植物营养油。

　　对于山核桃油这种以长白山野生山核桃果仁这种纯正的天然有机食品研发而成的食用油，它有着不一样的功效。

　　我们看看它的构成部分，1kg核桃果仁的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有丰富的亚麻酸，不饱和脂肪酸总量接近90%，并富含黄酮及维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。

　　对于山核桃油，也打出了对孕妇有重要功效的口号。孕妇食用野生山核桃油对胎儿的大脑和生长发育极有好处，同时使胎儿骨骼发育良好。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾发育的健全十分重要。

　　从胎儿期2-6周到到出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期食用野生山核桃油对胎儿和婴儿营养发育非常重要。