对于有机食物，我们都知道它有特定的功效，而如今对于有机大米，它也有着与众不同的地方，那么有机大米主要有什么样的作用呢?

　　首先我们来看看有机大米营养成分吧，虽然有机大米与普通大米是没有太多不同的地方，但是这种大米的生长和生产过程都比较纯净，使得有机大米中几乎没有化学成分的残留，人们食用以后也不会出现对身体不利的物质，特别符合人们现在养生的需要，是提高身体健康水平的理想食材。

　　研究显示，有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素，有机大米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻， 消除粉刺 、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

　　所以专家表示长期食用有机产品，有利于健康。尤其是严格的生产管理标准，使得有机产品的品质更纯净。有机大米在种植过程中绝不使用农药、化肥，这就使得有机大米比普通大米更纯净、更健康。

　　有机糙米中镁、锌、铁、钾、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。有机大米对人们的身体健康等有着重要的作用。