何畅
2017-12-18 00:19:55
【太平洋家居网 设计频道】一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个人心中也有一千个美式，这种风格可以表达浪漫不羁的，可以是重返复古田园的，也可以是自由混搭的。而福木设计最近完成的一处商空项目则诠释了独具工业风的美式味道。本案位于长沙，考虑到餐厅经营定位，最终设计师为业主设计了以开放自由为设计主线的丰富空间，满足味觉的同时，视觉也得到了前所未有的新鲜体验。
项目名称：WINHOUSE美式餐厅
项目地点：长沙市I City
项目面积：530㎡
功能定位：商业空间
设计机构：福木设计(www.fumu-design.com)
设计时间：2017年
竣工时间：2017年
【F.M.D福木设计简介】
福木设计公司是由章静女士与强艺耀先生共同在上海创立，专为商业空间进行定制化室内设计，秉持只有最适合的设计理念，从顾客的角度出发，为广大的商业客户研发适合其特性的室内空间。使室内设计不仅满足美学需求，更使其商业的价值最大化。
【案例赏析】
（注：上图来源于网络）
自十八世纪六十年代工业革命起，用机械替代人力，工厂制代替了手工工场，钢铁机械与水泥墙的运用成为了这个时代的标志。
在进入2000年后，随着时代的变迁过度装饰的空间消耗着大量的资源，并带来了普遍的审美疲劳。随着工作与生活节奏的加快，人们开始寻求质朴纯粹的美感体验。
在与客户分析此项目的产品特点与主要客群定位时，充分考虑了客户美式食物咖啡及酒吧的产品特性，并将主要受众群定位在年轻客群。
从装饰的角度我们希望营造一个可以兼顾轻松用餐、下午茶以及晚间酒吧的空间，最终确定使用更为开放自由的工业风格来作为设计的主线。
在设计手法上使用钢结构呈现工业时代机械的美感，并对全开放的顶面做了管道的重新规划，使其在开放的空间感上避免杂乱，大面积的墙面使用粗糙的水泥质感，配以独特的打光方式达到朴实粗犷的质感。
因工业风格的整体质感较为厚重，设计师在空间中运用暖色系的灯光以及彩色的面光源使空间更符合年轻客群对轻松氛围的诉求。
在桌椅的布局中打破常规中规中矩的形式，通过多样的就餐形式以及看似随性的摆布方式，使聚会与散客都能合理的使用空间的同时，均能感受到设计师为空间所设计的工业与时尚、趣味相互融合的氛围。
商业思考
在平面布局时福木设计充分考虑业主对下午茶业态的需求，在入口处设置了内退仿户外的形式，一方面使空间更富层次，同时使入口更具亲和感。
在服务动线与顾客动线上做了合理的规划，使餐厅无论在用餐时段或下午茶、酒吧时段都能将人力最优化。
