我总是很忙,作为律师的我每天工作完都觉得身心疲惫。都说美食是最好的治愈,我很想亲自烧几道小菜犒劳下自己,可是一走进平庸又狭小的厨房就毫无兴致,结果总是以拉面和速冻水饺草草收场。设计师陈暄精心规划亲历打造,看老旧厨房如何变身为时髦大方兼具科技感的有型样貌!
▼BEFORE&AFTER
黑白两色墙面为厨房整体的风格定调,简约但并不平凡。重新贴装的瓷砖使空间显得更为开阔,也自然流露出刚柔并济的特质。亚光略带磨砂的质感减少先前光面瓷砖造成的光线凌乱的视觉不洁感,减去局部过时的边线花砖,并使用最新的美缝剂涂装,白砖勾黑缝,黑砖勾白缝,细节之处不忘呼应,不着痕迹的营造出更具当代都市格调和品位的上乘印象。
挪去左侧凸出的取暖箱,换掉毫无特色的金属吊灯,通透的空间再无冗余的阻挠。告别过去拥有华而不实的曲线和保守把手的老式橱柜,凹槽式手柄的无缝设计看起来更具统一感,成功从视觉上减负,淡淡自然味道的浅米色巧妙柔化黑白对比的强烈反差,杜绝冰冷无趣,带来愈朴素愈美丽的温暖治愈感。
起初装修厨房时水槽和抽油烟机的位置装的很不理想,管道交错导致下水不畅和排烟不顺,改造后将排水和排烟管道调换到正确位置,水槽移到墙边,腾出更多宝贵的烹饪空间。原本露出的水管被细心包裹起来并留出检修口,美观的同时又兼具实用性。操作台舍弃原来无个性难打理的花斑石材,改用纹理更为细腻的浅色台面,与橱柜完美融合,跟凌乱无序彻底告别,让人能够以轻松愉悦的情绪全身心投入到烹饪美食的快乐之中。
改造前水槽的位置很鸡肋,基本上居于操作台的正中间,霸占了原本就十分有限的操作区域。改造后炉灶移到左侧,传统的直立式抽油烟机也更换为更节省空间的侧吸式抽油烟机,墙面安装了磁铁吸盘式的调料储物罐,烹饪时取用极为便捷,随手点缀的可爱动物佐料瓶带来了一丝甜美的平衡,铺陈出于过往截然不同的美好心情。
作为一名律师,这是我从小到大的梦想。四年艰涩难懂的大部头法典被我一点一点啃下来了,刚毕业便被一家大型的律师事务所聘用,由此开始了“律政俏佳人”的光辉道路。我的性格从来都是只要决定了就一定要做到最好。我非常珍惜这份工作,付出了自己全部的精力,常常是第一个到公司,最后一个离开岗位。
在工作后的第五年,我买下了这栋房子,算作对自己的一份奖励。虽然这个家并不算大,但作为自己辛勤奋斗的结晶,我还是非常满意的。设计和装修的时候正好赶上我接了一宗外地的大案,一出差就是两个月。忙得焦头烂额的我实在无暇顾及,将拍板的大权交给了爸妈来把控,结果当我回到家推开门的时候顿时有点傻眼——整个家装修成了爸妈喜欢的老派样式,平淡、无个性,但顾及老人家的辛劳我没有说什么,只是默默的心里塞满了沉甸甸的遗憾。
随着不断的升职和升薪,我肩上的单子也越来越重,每日工作的时间甚至达到了十几个小时,我的身体开始吃不消了,胃病不时来袭,我终于意识到自己过度的透支将严重影响到正常的工作和生活。我开始减少加班的时间,增加运动量,但胃疼的顽疾却始终不见起色。直到某次去朋友家聚餐,看到女主人亲手烹饪的满满一桌子丰盛又健康的美食,让我下定决心一定要自己学会做饭,即便是一个人的日子也要用最好的食材和最养生的方式将身体调养到最佳状态。于是我开始钻研菜谱,常常出入原本只偶尔用来煮包方便面的厨房,也是从这时起,我才切身体会到这个小小的厨房存在着太多太多的问题:水槽和烟道装错位了,每次烧菜都会满屋子都是油烟;水槽不当不正安在了操作台中间,占据了大片空间,稍微多摆点东西就乱成一片;瓷砖用久了会泛黄发旧,暖气片和水管丑陋的露出来毫无美感;橱柜很小储物空间严重不足,导致各种调料瓶只能随手乱堆不小心就叮当散落一地……
是时候来点变革了!我绝对是说到做到,于是便有了这个矩阵概念时尚又实用的厨房的诞生。
★改造平面图
设计师改造建议:
从都市的格子间回到自己的家里,怎样才能让生活更有趣点?这一直是我常常在思考的问题。钢筋水泥里的我们被各种有形无形的事物规范在matrix的矩阵世界里,房子也被网格化了,装修也被模式化了。与其无意义的反叛抗争,不如转身将矩阵网格化发挥到极致,成就一种完美与当代性相融合的实用美学。
女主人是一名律师,从某种层面上讲更加属于规范化和被网格化的一种职业,所以我在做设计的时候风格偏向极简和节制,选取的家具也都尽量以垂直规矩的形态出现,组合成一个纯净度很高的空间,以贴合她的个性特征。为了避免过于工业化和冰冷感,色调上以淡淡的木色来柔化黑白的强烈对比,使人感受到自然的生活气息。
这个案例中最大的问题是厨房的面积实在太小,很难做大动作的修改,只能着力在视觉上有更完整和干净的呈现。在改造中我使用了大量的方块瓷砖,我对瓷砖的感受来自70年代对于厨房白瓷砖的记忆,用白砖勾黑线、黑砖勾白线的方式将怀旧的记忆抽象化、精炼化,塑造出空间的景深感和矩阵网格的基调。
灯光的设计我没有选用常见的中间顶灯,我一直都认为房间里人的头顶上有一盏灯是非常无理和让人不舒服的设计。所以我使用了泛光、反射光,在房间两侧用灯管连成线,让视觉上充满聚合感,仿佛进入了时空车的感觉。
★改造过程
1:拆除原有橱柜。2:地面处理,清除原有地砖。3:改造下水管道和电路。4:用水泥找平墙面。
明细:人工费用 ¥1200、水泥辅料 ¥500
1:大片瓷砖切割凹槽 改造成15cm*15cm的小方砖并贴砖至墙面以及地面。
2:贴合地面瓷砖,禁止踩踏的一日晾干。
3:使用新型美缝剂将瓷砖缝隙填平。
4:黑砖勾白缝,白砖勾黑缝。新型美缝剂较常规勾缝剂造价高但防尘、防油且更加美观。
明细:瓷砖 ¥1400、美缝剂 ¥300、人工费用 ¥1000
1:安装插板,选用与墙面色调相配的黑色和银色。
2:安装顶部铝塑吊顶,黑色需定制。
3:安装与黑色墙面相配的意莎普黑色超薄暖气片。
4:安装橱柜,需要两遍复尺,第二遍复尺要贴完墙砖后,橱柜的制作周期45-60天左右。
1:组装橱柜,安装完成耗时一天。
2:切割橱柜连接处,确保各部件完美无接缝。
3:打磨操作台面接缝处。
4:组装吊柜,煤气表上移5公分,替换一根软管并隐藏至柜内,达到视觉美观和提升收纳的效果。
明细:插板 ¥150、吊顶 ¥550、暖气片 ¥400、橱柜 ¥7000、五金辅料 ¥100、人工费用 ¥1500
1:操作台面拼接处进行精细打磨处理,达到无痕质感。
2:安装水槽。
3:安装具有防止串烟功能的止烟阀和侧吸式抽油烟机。
4:安装煤气炉灶。
明细:人工费用 ¥900
总费用:¥15000
一旦开始烹饪便会不觉间购入越来越多的调料,储物基本成为一个不知该如何是好的难题,只能零散的堆在暖气箱和墙上的架子上,使得原本就狭小的厨房空间变得纷繁杂乱。设计师干脆地进行了“大清洗”,重新规划过的储物柜全部加宽至30cm,内部安装了可推拉的置物架,让瓶瓶罐罐可以被轻易隐藏起来,取用非常方便,再也不用烦恼物品打破简约干净的节奏。
难看碍事的煤气表被上移藏进储物柜里,保持了墙面的光洁清爽。带有细密精致纹理的亚麻色橱柜与本白的瓷砖搭配的相得益彰,给人一气呵成的优雅印象,并且意想不到的吞吐量惊人。用透明盒子将各色食材分门别类存放妥当,再也不用心急烦躁地翻来翻去,让下厨成为一种优雅的消遣。清晰可见的缤纷色彩让食欲指数大大提升,打开柜门的瞬间就深深体会到生活的丰盛美感。
美食需要花时间和心情来料理。好看又实用的家具令做饭不再成为苦差事,于食材的切磋中成就一种悠哉趣致的慢生活体验。酸甜苦辣的万千滋味亦是人生的精髓,卸下每日8小时披挂上阵的强悍模样,将繁忙的工作于此刻拒之门外,只一心一意专注于眼前的方寸之间,在氤氲满室的香气里寻回快乐的真我。
爱自己的法则或许有一百条,但最重要的一条便是保有身心的健康。告别无规律的作息时间,精心为自己做个早餐,带着十足饱满的幸福感和人情味好好的踏上每日征程,尊重时令的给予,相信土地的力量,用一点一滴调味出风味绝佳的喜乐人生。
如果说做饭是一种享受,清洗餐具和处理垃圾则是很多人都非常厌恶的负担工作,一想到要花大把的时间做清洁简直连刚享用的美味都打了折扣。安装一个先进的垃圾处理器绝对是最值得的投资,厨余垃圾随意倒入水槽,一按开关便瞬时成为液体,打开水龙头冲洗就立刻干干净净,简直轻松到难以想象,将双手从油腻污秽中彻底解放出来。