在饮食这一块，中国人有着相关的研究。尤其是针对哪个节气吃什么，都给不同的规定。那么针对于春分这个节气，在饮食上，有哪些规定呢?

　　春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

　　两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

　　春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

　　需要提醒的是，由于夜间气温下降的速度较快，从而拉大了昼夜温差，这种天气容易使人患感冒等呼吸道疾病，大家要提前有所预防。

　　医生提醒，一旦发生感冒要及时治疗，治疗时应注意清热泻火，服用辛凉解表、清热解毒的药品。加强锻炼，增强体质。可以采取慢跑、散步、打太极拳等方式。同时，要适当休息，保持正常的生活规律。多喝水，注意均衡饮食，少吃辛辣、油腻食物，多吃清淡、易消化的水果、蔬菜、鸡蛋、瘦肉等。

　　春分对人体而言，其重要意义仅次于夏至、冬至，对健康有较大的影响。

　　此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调。同时易产生眩晕、失眠等症，是精神病的多发时间，所以要避免情绪的波动，调理情绪颇为重要。人们应利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。

　　有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的朋友可要注意了，此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，要远离偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区：如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止菜肴性寒偏凉，吃后却有损脾胃而引起肠腹不适;还可以在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，配以蛋类之滋阴品，有助于“阴阳互补”。