【太平洋家居网 设计频道】有人说，民宿代表的不是一幢房子，而是一种在地生活方式的表达;也有人说，民宿是给人提供休憩的地方，是一种精神需求的寄托。《城市生活家》民宿主雷星则认为，民宿是了解一座城市的最好的方式。作为赫赫有名的大龙燚火锅创始人，和很多热爱生活的80后一样，雷星喜欢在旅行中研究各地美食，探索属于都市人的新精致生活方式。

　　近日，在成都青城山脚下，雷星打算将一套置于氧吧中的复式别墅改造成城市民宿，而操刀改造的设计师是她的好朋友——清羽设计创始人宋夏&李俊。从火锅到民宿，看似毫不相交的平行线却在雷星手中紧紧缠绕在一起。美食吃火锅，民宿看美景，两者都虽不同，但却都可以感受到不一样的风情与体验。作为《城市生活家》主办方，PChouse非常有幸采访到了这次成都站的民宿主、大龙燚火锅创始人雷星，通过与她的交流，我们了解到了这次民宿改造设计的主要目的，雷星想重新出发，从美食跨界到民宿行业，用网红民宿主的身份，将特色在地文化传达给前来成都的住客们。

　　【民宿主资料】

　　雷星，西南财经大学硕士，大龙燚的联合创始人、董事兼副总裁。

　　Part1：新的角色 新的美学尝试

　　在中国的创意城市之中，成都是唯一被列入美食之都的城市。85后的雷星可是一位吃遍大江南北的资深美食达人，她会在各个城市中探索当地美食文化，并结合自己的品牌进行创新。在雷星眼中，成都的美食更偏向于传统与市井，“我们平时喜欢带来成都的朋友一起去餐馆用餐，寻找老成都的感觉。”

　　《城市生活家》民宿主雷星说：“成都是一个内陆城市，成都的美食有两个极端，一个是成都本土传统美食，比如川菜、具有民俗市井的火锅、串串等。另一个极端是非常的“洋气”，成都对异域美食具有充分的包容性和融合性，日料、泰式、韩式等外来美食在成都也十分常见，深受美食爱好者的欢迎。

　　【采访实录】

　　【PChouse】您能简单跟我们介绍一下您的个人经历吗?

　　【雷星】我是一名名副其实的IT女，大学毕业以后在中国电信从事技术工作，因为爱好美食，考出了厨师证，在酒店做过厨师工作，也曾经开过奶茶店。作为成都人，我非常喜欢吃火锅。也正是因为自己是一名火锅爱好者，因此就和合伙人一起在2013年创立了大龙燚火锅。

　　【PChouse】创立大龙燚火锅的初衷是怎样的?

　　【雷星】最初是几个朋友每周都爱聚在一起吃火锅，但成都基本都是清油火锅，想吃上一顿地道的牛油火锅，要去重庆才能吃得到，所以我们想开一家特别辣，牛油味特别地道的火锅店。于是，我就和几个朋友一起在玉林开了第一家大龙燚火锅。因为我们都不是做餐饮出身的，本来就只是计划开个小店，可以让自己吃到地道的牛油火锅，后来也没有想到。慢慢就越做越大了。

　　【PChouse】以往您多是从事美食行业，是什么的原因促使您开始要做民宿项目?

　　【雷星】成都是全国最宜居的城市之一，不仅气候好，风景优美，还有遍地的美食，开怀容纳的环境。而且大龙燚也在是一直与其他领域进行跨界，希望可以在跨界中看到如今时代的发展，跟上年轻人的步伐，从而更好地满足用户的需求。随着生活质量的提高，年轻人对吃饭环境，对房屋设计的要求越来越高。做民宿项目的话一方面可以摸清年轻人的喜好，另一方面也是觉得美食和美景是相通的，我们都在追求人生路上美好的事物。我也是希望更多的人来成都旅游之后，看过青城山的风景，吃过大龙燚的火锅，能更深刻地感觉到成都是一座来了就不想离开的城市。

　　Part2：从心出发 追寻民宿的艺术

　　如果说，从美食中可以看出一座城市的灵魂，那么，从居住中可以体验一座城市的感受。此次《城市生活家》成都民宿与雷星结缘并非偶然，出于对城市居住文化的研究以及对闲置房充分利用的思考，雷星打算将“住”纳入到成都的城市标签中。从“食”到“住”，看似互不干扰的平行线，将在雷星的手里奇妙地交织在一起。

　　通过对雷星的采访中，我们了解到她对民宿的风格和民宿的发展有着自己独到的见解。她认为，大多创办民宿的民宿主们都是有品味懂得生活的艺术家，他们对生活美学有着自己独特的理解，创办民宿能够提高自己对生活、对艺术品味的追求。所以，雷星在美食界打出一片天下后，准备从“网红民宿”为入口，打造属于成都在地特色的生活方式。

　　【采访实录】

　　【PChouse】在您看来，近年来民宿项目大火的原因有哪些?

　　【雷星】我认为民宿的大火主要原因有几点：首先，随着经济发展，消费观念的改变，人们追求更高品质的生活。其次，城市生活节奏快，压力大，部分人群开始追求“慢生活”，去享受生活。此外，普通酒店千篇一律的装潢和模式已经不能满足年轻人追求个性和“定制服务”的需求。而各类民宿，通过精心设计，有不同的风格与配套设施能满足不同人群的特定需求。

　　【PChouse】成都作为全国著名的旅游城市，有很多的旅游景点。为什么会选择在青城山下打造民宿?

　　【雷星】当然首先是青城山空气清新，环境舒适，在青城山打造民宿，让人由繁华热闹的都市，归于宁静的青山绿水，很舒服，美景配美食，这种生活用四川话描述就是“安逸”。其次，青城山距离成都市中心差不多一小时车程，大家都说是“成都的后花园”。其实，还有个人因素，每年的夏天，我的父母都会搬到青城山去住一段时间，我每个月也会偶尔过去度周末，所以我们自身也是民宿的体验和居住者之一，湿润含负氧离子极高的空气，洗肺又放松，这就让我对青城山很偏爱。

　　【PChouse】在您看来怎样的民宿是优质民宿?您个人想要个人的民宿具有怎样的特征?

　　【雷星】我住过全球很多的酒店，也住很多漂亮的民宿。那在我看来优质的民宿有与环境相融的装修设计，温馨体贴的家庭式小物件，同时又具有酒店的软件服务。我也希望我个人的民宿可以在符合优质民宿要求的同时，也可以符合用户的喜好。

　　【PChouse】您的民宿主要是面向哪些人群?内部的设计装修中，您个人由怎样的选品偏好?

　　【雷星】我的民宿适合年轻人逃离城市，躲避喧嚣，体验青城山的幽静。也适合一大家人来成都旅游，住上一段短暂快乐的时光。

　　内部装修设计是偏年轻化的日式的，但又结合了青城山的幽静，做了一些现代中式处理。

　　Part3：回归生活 发现生活新方式

　　回归，是一种生活态度。学会放空自己，将内心归零，这样才能让自己的心灵获得放松，找到欢乐。在雷星看来，民宿体验也是一种回归自我的全新生活方式，青城山民宿改造只是第一步，而民宿改造计划不应该就此止步，接下来可以有更多更新鲜的尝试。

　　当谈及对这次民宿改造设计的想法，雷星非常相信好朋友宋夏，并全权交给了她进行改造。雷星认为，好的设计不仅带来的是一种感官享受，更是一种切身的真实体验，甚至细微到每一位住客对产品的使用体验。据了解，这次民宿改造设计是一种自然的风格，将青城山美景框入室内，让人们在艺术空间中获得真实感受。

　　【采访实录】

　　【PChouse】在您看来，设计对于整个民宿发展会带来哪些影响?

　　【雷星】好的设计首先从视觉上来说就是一种感官享受，看着照片仿佛身临其中;住在里面更能够心旷神怡，乐不思蜀。我们希望传递出的是注重细节，追求品质生活的态度。有特色的设计会让民宿成为“景点”和“地标”，吸引消费群体自发打卡，有利于口碑传播，促进民宿行业发展。

　　【PChouse】未来是否还有更多民宿改造计划?

　　【雷星】经过这次设计改造，接触了很多关于设计、关于家居产品的知识，是一种非常棒的体验，目前还在不断学习的过程中，也希望未来有机会还能够参与，让“民宿主”的身份名副其实。

　　【采访手记】雷星在采访中表明了自己对民宿设计的态度，对《城市生活家》成都站民宿改造寄予了非常乐观的期望。通过她对民宿改造行业知识的了解，我们非常惊讶于她的身份“蜕变”。无论是品牌运营、数据营销或者是行业盛会，雷星与其餐饮品牌已经在市场占有率上取得了非常可观的成绩。这也必定为其涉足民宿行业奠定了深厚的基础。和她认识久了的人都会感觉到，雷星也是普通的85后女生之一，谦虚自省，从不夸大。从她的身上，我们看到了不一样的前行力量和光芒。

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