水果店的装修与摆设有什么技巧
pchousePChouse 2022-3-11 11:44:41

水果店的装修与摆设有什么技巧

商铺的装修跟住房的装修做法不同,需要突出商品和店铺的特色。水果店的装修和摆设,有什么技巧呢?接下来,且听PChouse细细说来。

装修技巧:

1、拒绝阴暗、提亮空间:小型水果店怎么装修比较好?首先在装修面时需要注意一定要保持空间亮度。暗度较低的空间首先难以给顾客留下好印象,容易让人联想到该水果店过于陈旧。

2、店内的水果是不是销量很低,新鲜度难以保障,从而从心理上让顾客与之远离,所以小型水果店在装修时一定要保持店内空间的亮度要高,即使空间面积小,但是通过有效的手段(玻璃、镜子、光源)以此达到增大感官空间面积。

3、大而醒目、点睛吸客:小型水果店在装修时一定要设计一个大而醒目的店招,让顾客在很远的地方就能在众多的商店中看到你的水果店,如何在众多店面中脱颖而出,就需要在设计上动一点小心思了。

4、多而不利、少而不宜:小型水果店在装修的时候,要考虑到空间的整体布局。水果店内一般含有较多货呈放,此时就需要保持多而不利,少而不宜的理念。店内的水果货架的数量要合适有度。。

5、指向清晰、色彩明确:小型的水果店在装修时还要考虑整个空间内的各项标志性指标,比如水果的价格、水果的名称以及各区域的标志牌。

6、尽量要保持一致,即使有色彩区分,但是一定要保持协调感,能让人感觉到非常的舒适,而不是杂七杂八让人眼花缭乱,比如该水果店主打绿色水果消费,可以奠定绿色为主基调,所以这是大家在装修店面时一定要注重的。

摆设技巧:

水果店陈列方法1、主题原则:就是在水果店内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果店更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

水果店陈列方法2、新鲜原则:水果店在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

水果店陈列方法3、丰满原则:水果店的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

水果店陈列方法4、色彩搭配原则:水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果店陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

水果店陈列方法5、防损耗原则:水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

水果店陈列方法6、先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

水果店陈列方法7、季节性原则:水果店的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

水果店陈列方法8、清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

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