目前市面上电炖锅的材质种类比较多,然而不同的材质,带来的效果也不一样,需要谨慎选择。那电炖锅材质具体有哪些,PChouse带大家了解下吧。
1、铝质
铝导热均匀,成型容易,比较美观,可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。
2、不锈钢
最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
不锈钢内胆不需要进行表面处理,可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差,尤其是煮饭时易粘锅。
3、复合多层材料
复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,基本上可以分为以下几种:外铝内钢两层、外钢内铝两层复合内胆及钢铝钢三层复合内胆。
4、陶瓷
紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。