电烤箱可以烤蛋糕、面包、泡芙之类的甜点；可以烤肉、烤虾、烤鸡翅等食物；有些电烤箱带有发酵功能，发酵很快；可以将回潮的坚果类食品重新干燥。电烤箱的用途具体如下：

　　1、烘焙甜点

　　电烤箱可以烤蛋糕、烤面包、烤曲奇饼干、烤泡芙、做巧克力之类的甜点。

　　2、烧烤

　　烧烤是很多人都喜欢的一种烹饪方式，制作出来的食物口感非常不错。平常可以使用电烤箱来烤肉、烤虾、烤鸡翅等。

　　3、发酵

　　有些电烤箱是带有发酵功能的，并且发酵出来的食物的口感不会比自然发酵的差。用电烤箱发酵会比自然发酵要快很多，可以节省很多时间。发酵过程中，对温度的控制很重要。

　　4、去潮

　　如果家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗等)受潮不脆了，家用电烤箱可以将这些回潮的食物重新干燥，冷却后就会变脆，效果很好。