面条是我们除了米饭外，吃的最多的主食之一了。面条机就是用来制作面条的常用机器，许多家庭都会购置一台。那么，面条机的工作原理是怎样的？接下来，且听PChouse细细说来。

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌，形成必要的韧度和湿度，从而挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。

面条机的工作原理：

面条机的工作原理是把面粉经过面辊，相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。