铜锅是常见锅具分类之一，在烹制食物过程中可能会出现糊锅的情况，如果铜锅糊锅怎么处理？日常铜锅脏了应该如何清洁？有哪些方法？今日我们就来聊聊铜锅的清洁问题。

　　一、铜锅糊锅怎么处理

　　1、材料柠檬、盐巴、白醋、干净的布1柠檬切半，于表面洒上盐巴，直接用抹盐面来擦拭铜制餐厨具表面;持续动作直到表面变得光亮，若需要可以继续在柠檬上加更多的盐巴。接着静置3分钟让其慢慢分解锈污。

　　2、直接利用柠檬当作清洁工具，透过摩擦拭出柠檬汁帮助清洁，节省使用菜瓜布刷洗的动作，也能防止刮伤锅具表面。2针对脏污更严重的区域，可以把柠檬汁挤出在碗中，加入适量的盐巴和白醋搅拌均匀，再用榨完汁的柠檬沾取溶液来擦洗餐具，利用白醋与柠檬酸一起作用，有助加深清洁。

　　3、锅具底部接触火源的部分，在长期使用下也容易发黑，可以使用同样的方法，以盐巴、白醋搭配柠檬就能刷洗掉大部分的脏污!3接着用温热水冲洗干净，锅具可置于瓦斯炉上开小火加热约1分钟，让残留水气完全蒸发，待稍微冷却后，最后以干净的布擦拭水痕，直到光亮就完成清洁。一般的餐厨具则直接用布擦干即可。

　　二、如何清洁铜锅

　　1、清洗：用毕应将锅内剩下食物倒出，然后清洗抹干。切莫将剩下食物寄存在锅内，避免食物中所含有机酸碱物质对锅壁发生腐蚀。

　　2、擦洗：为坚持铜锅外外表的金属光泽，当运用结束清洗后，遇有指印油污只需用软布沾少量牙膏或香粉擦洗即可。电火锅外外表喷镀了一层保护膜。清洗时，切勿用砂皮磨料或硬金属铲刮，避免损坏保护膜，引起光泽发暗、变色。

　　3、久置不用前的清理：铜锅如较长时刻不运用，可将铜锅洗净抹干，并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食用植物油，然后置于盒内，寄存枯燥处。

　　4、铜色发暗的处理：铜锅日久天长外表会发暗无光，针对这种状况，能够选用化工厂商出售的擦铜粉进行擦洗，即可亮光如新。

　　可见，不管是铜锅糊锅还会日常的清洁，都需要讲究方法，糊锅了可以使用柠檬作为清洁工具，日常铜锅可以根据铜锅的使用时长，选择合适方法。