平底锅怎么选 平底锅怎么保养
2020-12-18 12:31:40轩梦园PChouse

  平底锅能够煎、炒食物,因此,平底锅越来越成为我们日常烹饪中最常使用的锅具之一,那么你知道平底锅怎么选吗?平底锅应该怎么保养呢?PChouse就带大家来了解一下吧。

平底锅怎么选 平底锅怎么保养

  一、平底锅怎么选

  1、注意材质的选择。质量差的平底锅所用的材质也差,不仅耐不住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,危机人体健康。此外,质量不好的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。

  2、注意查看外观。平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,注意看是否有划痕、手把处是否有松动现象。

  3、选择平底锅的尺寸。并不是平底锅越大越好,也不是越小越好,这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯选择,更要根据自己家庭的条件进行选择。如果你是用电磁炉,电磁炉的受热面积是一定的,你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合,否则用起来会不方便,也会减少平底锅的寿命。

  二、平底锅怎么保养

  1、用柔软的百洁布清洗。如果锅身内有烧焦的食物残渣,可以加水并以小火烹煮几分钟,或重复几遍(视烧焦的食物残渣量而定),接着用海绵或柔软的百洁布和少许性温和的洗洁剂洗净。

  2、定期用醋或柠檬汁擦拭不沾底表层。每六个月左右,可用少许醋或柠檬汁擦拭平底锅内的不粘底表层,然后以小火烧热几分钟,再用湿布抹干净。

  3、定期用刷子刷洗硅氧密封垫。偶尔可将硅氧密封垫取出,并以柔软刷子或牙刷刷净密封垫上的食物残渣,接着用水冲净(必要时可用少许性质温和的洗洁剂)。

  在选购平底锅时,要注意掌握选购技巧,才更有利于选购到符合自己需求且优质的产品;在使用平底锅时,要注意保养,才能延长其使用寿命。

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