用沸水冲烫茶杯后，取茶叶4-5克，注入 80-85'C的开水200-500ml，约2-3分钟饮用。

　　观茶舞，嫩绿清新、上下翻腾；品茶香，先苦后甜、入口回甘；青山绿水在泡制时与其它种类茶叶不同，最关键在于掌握水的温度，不得高于70-75摄氏度。

　　1、先将水煮沸；

　　2、将沸水凉至75摄氏度左右，倒入杯中；

　　3、依杯子及水量大小取适量茶叶置入水中；

　　4、此时可见茶叶如落英般飘至杯底，缓缓伸展为绿叶。

　　注：泡制此茶用不带花纹的玻璃直杯最佳，不影响观茶舞的同时，能欣赏到一片绿意盎然的茶意。