1.先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了；

　　2.放入一大碗水进去，搅拌均匀；

　　3.枸杞洗净，放入砂锅中；

　　4.冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮；

　　5.这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用；

　　6.鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了；

　　7.鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中；

　　8.大火煮开，关火即可。