1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；

　　2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；

　　3、塞进饼干模具压出图形；

　　4、放进白芝麻里滚一下，压实；

　　5、做好的栗子饼表面刷上水；

　　6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。