茶油社会价值
1、茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品---食用油脂市场:油茶产业是支柱性营养健康产业。
2.油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一---经济林资源基地:发展生态循环经济大有可为。
3.种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应,无形中也为国家增加了耕地,对缓解耕地资源短缺意义深远。
4.油茶的开发和精细化工---核心产业链,油茶技术难以被国外设置技术壁垒,在国际上具有核心竞争力。
5.发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路有效解决”农民致富”(在山上办“绿色银行”)和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“无边际、强无尽力”的“朝阳产业”!
茶油的组成
山茶油主要脂肪酸组成(%)
1.油酸 C18:1 78-86
2.亚油酸 C18;2 8.6
3.亚麻酸 C18:3 0.8-1.6
4.棕榈酸 C16:0 8.8
5.硬脂酸 C18:0 2.0
1) 单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达80%
2) 不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准
3) 富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍
4) 含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用
5) 不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂,未受任何农药化肥的污染。