食材准备
烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉
制作步骤
1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可);
2.锅中放油,放入一粒八角和几粒花椒,小火烹出香味后,将花椒和八角取出;
3.放入葱、姜丝炒出香味;
4.放入切好的饼丝翻炒均匀;
5.放入少许老抽调色调味;
6.放入蔬菜翻炒均匀,加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。
食材准备
烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉
制作步骤
1.将烙好的饼切丝,切饼丝挺费刀的,不必切得太细;(用买来现成的烙饼切丝也可);
2.锅中放油,放入一粒八角和几粒花椒,小火烹出香味后,将花椒和八角取出;
3.放入葱、姜丝炒出香味;
4.放入切好的饼丝翻炒均匀;
5.放入少许老抽调色调味;
6.放入蔬菜翻炒均匀,加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。