1.将鱼去鳞去腮去内脏洗净切成段
2.姜蒜切片、葱切葱花、花椒大料装进料盒
3.锅内放油 油热后将鱼放入将两面煎成金黄色
4.倒入适量的料酒,盖上锅盖焖十几秒
5.加入盐
6.加入适量的盐、酱油、白糖、醋
7.将葱姜蒜料盒放入
8.加入开水慢炖,水以没过鱼为准
9.小火慢炖20分钟左右即可
1.将鱼去鳞去腮去内脏洗净切成段
2.姜蒜切片、葱切葱花、花椒大料装进料盒
3.锅内放油 油热后将鱼放入将两面煎成金黄色
4.倒入适量的料酒,盖上锅盖焖十几秒
5.加入盐
6.加入适量的盐、酱油、白糖、醋
7.将葱姜蒜料盒放入
8.加入开水慢炖,水以没过鱼为准
9.小火慢炖20分钟左右即可