鲷鱼的营养价值
轩梦园helianwei 2014-8-05 20:54:02

鲷鱼的营养价值

  鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。一般人群都可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。

  用法用量:

  1:鲷鱼是一种上等食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等; 

  2:头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。

  中医认为,鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。

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