电火锅，顾名思义，就是利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式，而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。

性能特点

　　1、全塑外壳，款式新颖，豪华美观

　　2、具有控温功能，能在60℃~250℃范围内任意设定，控制烹调温度

　　3、大功率电热盘，电火锅火力更足，大容量的内锅，可供多人同时使用

　　4、透明不易碎强化玻璃盖，好吃看得见

　　5、设有温度保险，可防止异常过热

　　6、优质铝合金锅身，内锅涂有不粘涂料，易清洗

　　7、无级调温、随心所欲

　　8、内锅选优质铝合金材料、精工制作、坚固耐用

　　9、采用大功率电热盘，升温快