石头鱼产于印度、日本、菲律宾和澳洲， 中国台湾、江南也盛产这种鱼。

　　从外形上看，石头鱼完全就是一种“鸟鱼”。 在野外的自然环境里，石头鱼有出色的伪装本领，通常将自己打扮成石头一样，在石缝、珊瑚中潜伏下来，有时甚至会将自己埋在沙中，潜伏在海底一动也不动，静待大意的猎物游到嘴边，然后就张开血盆大口一下子吸进去。

　　石头鱼喜欢生活在沙里面，一般生存于18-25摄氏度杂藻丛生的岩礁底层，普遍长度在30厘米，每只重量一般在500克左右。石头鱼表面光滑无鳞，鱼脊灰石色，嘴形弯若同新月，隐约露出石头般的斑纹;鱼腹则圆鼓鼓且白里泛红，尾部扁侧稍窄。通常以土黄色和橘黄色为主。身体厚圆而且有很多瘤状突起，好像蟾蜍的皮肤。它的眼睛很特别，长在背部而且特别小，眼下方有一深凹。

　　石头鱼是一款精明且剧毒的鱼类，它和变色龙一样，体色会因环境不同而发生变化，精明之处在于通过伪装来蒙蔽敌人，从而使自己得以生存。常栖于海中的岩壁上，活象一块不起眼的石头。石头鱼堪称最毒的鱼，背上有13根硬刺，鳍下生有毒腺，每根都有毒腺连到毒囊里。当被毒鳍刺中，毒囊受挤压，便会射出毒液，沿毒腺及鳍射入人体。