辣椒油怎么吃

　　不管在什么季节里，最离不开的就是开胃的凉拌菜了。而对于大部分人来说，做凉拌菜最离不开的，要属辣椒油了。那醉人的红色，香香的味道，让人一看就会食欲大开。

辣椒油怎么吃：

　　1、白糖的用量不需太多，一点点即可。

　　2、加热好的油稍稍放置一会儿再倒入辣椒粉中，这样可避免油温过高使辣椒粉糊掉。

　　3、辣椒粉的选择可按个人的喜好，可以用粉末状的，也可用那种粗一些的辣椒粉。

　　4、还可依个人喜好在辣椒粉中加入适量的芝麻。

　　5、香料要在油还是凉的时候放入，然后用中小火慢慢将油加热，这样加热后的油是非常香的。

　　6、做好的辣椒油放置一个晚上后颜色会更漂亮。