酥油的功效与作用

　　酥油是来自藏族的食品，也是其精华之一，高原人离不了它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。

　　酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。含多种维生素，营养价值颇高。酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。补五脏，益气血。主治肺痿咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及泽肌肤。

　　酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。酥油含有铜等矿物质与形成与免疫机能有关的酵素，能够提高免疫力。酥油还有条理肠胃的功效，能够防治大便干燥，便秘。较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。