麦门冬，是著名的中药材。在中医眼中麦门冬有养阴生津、润肺清心之功效。麦门冬善治舌干口渴，胃阴不足，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

　　现代药理研究认为，麦冬能明显提高人体耐缺氧能力，麦门冬可以有效改善心绞痛症状就是与此相关。另一方面麦门冬对血糖尚具有双向调节作用，并能促进胰岛素细胞自我修复。以麦门冬为主药的生脉散有强心、心力衰竭、治疗冠心病、提高机体免疫功能、对抗革兰氏阴性杆菌内毒素、扩张冠状动脉和抗休克等作用。

　　寒冷干燥的秋冬，娇嫩的嘴唇很容易“受伤”。在空气中缺少水分，人体的水分也随之流失，使得阴血亏损、耗伤津液。所以懂得养生的人常会用麦冬泡水饮。专家称麦冬作饮品历史悠久，据传诸葛亮隐居隆中时，在山中采得麦冬果每天泡茶饮用，久之自感精神倍增，容光焕发，记忆力大增，便将麦冬称之“隆中之宝”，诸葛秘茶也由此流传。

　　麦门冬功效显著，麦门冬对老年人及心脏病、糖尿病患者也有保健作用。麦门冬既能滋补肺脏津液，缓解咽干、咳嗽等不适，又可补充胃中的津液，还有助于润滑肠道、清心除烦，是一味滋清兼备的良药。