莱菔子种子类圆形或椭圆形,略扁,长2~4mm,宽2~3mm。种皮薄,表面红棕色,黄棕色或深灰棕色,放大镜下观察有细密网纹。因子叶纵摺,致使种子一侧现数条纵沟,一端有黑色种脐。子叶2片,乳黄色,肥厚,纵摺。气微,味略辛。
以粒大、饱满、坚实、表面红棕色,无杂质者为佳。
莱菔子显微鉴别
种子横切面:最外为1层近方形的表皮细胞,下皮为1层薄壁性的半月形巨细胞,切向达160μm左右;内方为1列栅状细胞层,其侧壁和内壁增厚,木化,呈红棕色,高10~20μm,宽11μm左右;紧靠栅状细胞层为颓废的色素层,内含红棕色物质;色素层下方为1列长方形、扁平的内胚乳细胞,内含糊粉粒。子叶及胚根细胞中均含糊粉粒及脂肪油。
莱菔子理化鉴别
1、 取样品粉末约1g,置硬质试管内,加氢氧化钠1小粒,置酒精灯上灼热,放冷加水2ml使溶解,滤过,取滤液1ml,加5%盐酸酸化,即有硫化氢产生,遇新制的醋酸铅试纸,显有光泽的棕黑色。(检查异硫氰甙类)
2、取亚硝基铁氰化钠1小粒,置白瓷板上,加水1~2滴使溶解,加上述样品滤液1~2滴,显紫红色。(检查异硫氰甙类)
3、薄层层析 样品制备:称取磨碎的种子2g,加石油醚(60~90℃)20ml室温浸提脱脂18小时,残渣挥去石油醚,加甲醇20ml,回流提取8小时,甲醇液浓缩至10ml供点样。吸附剂:0.66%羧甲基纤维素钠硅胶G板(上海荧光化学石生产),湿法铺板,干燥后,置100℃活化2小时。展开剂:乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。显色剂:碘蒸气显色。