食用狗肝菜的注意事项
pchousewangbingbing 2015-3-17 15:55:35

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  狗肝菜对清热;凉血;利湿;解毒作用巨大。主感冒发热;热病发斑;吐衄血;便血;尿血;崩漏;肺热咳嗽;咽喉肿痛;肝热目赤;小儿惊风;小便淋沥;带下;带状疱疹;痈肿疔疖;蛇犬咬伤。
 
一、各家论述
 
  1、《岭南采药录》:散热。凡热气盛,肝火盛服之。
 
  2、《陆川本草》:凉血,散热,解毒,利尿。治疮疖肿痛,痢疾,小便不利。
 
  3、《南宁市药物志》:凉血,解毒,平肝,明目。治炭疽,疔疮,肠热下血。
 
  4、《岭南草药志》:清肝热,凉血,生津。除湿火骨痛,斑疹发热。
 
二、食用指导
 
  1、痈疽肿毒:鲜狗肝菜120克,水煎服;另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。
 
  2、喉炎、急性扁桃体炎:鲜狗肝菜、马鞭草各30克,醉浆草20克,水煎加醋服。
 
  3、白带、崩漏:狗肝菜120克,猪瘦肉120克,水炖,服汤食肉。
 
  4、形积:鲜狗肝菜根30克,爵床15克,水煎服。
 
  5、毒蛇咬伤:狗肝莱、青木香根、犁头草(均鲜)各适量,捣烂外敷。
 
  6、主要食用部分为叶片,可做汤、菜用,亦可药用,有清热明眼、除湿去火等功效。
 
三、食材文化
 
  狗肝菜性凉,味甘、淡;入心、肝、大肠、小肠经;
 
  具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效;
 
  用于感冒发热,热病斑疹,暑热烦渴,眼结膜炎,咽喉肿痛,疔疮,便血,尿血,小便不利。
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