旋复花的功效与作用是消痰,下气,软坚,行水,治胸中痰结,咳喘,大腹水肿,旋复花的功效与作用及食用方法有香附旋复花汤,旋复花代赭石汤,旋复花五子丸,旋复花葱白汤。

　　旋复花为菊科植物旋覆花、线叶旋覆花或大花旋或大花旋复花等的头状花序，旋复花有消痰，下气，软坚，行水的功效，旋复花治胸中痰结，胁下胀满，咳喘，呃逆，唾如胶漆， 心下痞鞕，噫气不除， 大腹水肿。

　　干燥头状花序呈扁球形，有时散落，直径8～15毫米(线叶旋复花较小，4～10毫米)。底部有4层(线叶旋复花3层)浅灰绿色、膜质的总苞片，有时残留花梗。

　　外缘1层舌状花，黄色，长约1厘米，先端3齿裂，多卷曲;中央管状花密集，花冠5齿裂，子房顶端有多数白色冠毛，长约5毫米(线叶旋复花长约3毫米)，质柔软，手捻易散。

　　气微弱，味微苦咸。以朵大、金黄色、有白绒毛，无枝梗者为佳。主产河南、江苏、河北，浙江、安徽和黑龙江、吉林、辽宁等地。