食用鼠曲草的注意事项
pchousewangbingbing 2015-3-17 15:58:28

食用鼠曲草的注意事项

  鼠曲草味甘,*凉,具有解表、清热、明目、利尿的功效,还有止咳平喘,降血压,祛风湿,祛痰的作用。用于感冒咳嗽,支气管炎,哮喘,高血压,蚕豆病,风湿腰腿痛,痰喘,风湿痹痛;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤。

  鼠曲草含维生素B、胡萝卜素、脂肪等,其嫩叶可食,一般春季采食嫩叶。采集嫩叶用沸水焯熟并浸洗干净后,加入油盐调拌食用,也可以剁碎后与米或面拌在一起蒸食。清明蒸糕:鼠曲草嫩苗,生用或以水略煮,加水适量,与米粉(或玉米粉)、白糖揉和均匀,做成糕团,蒸熟食。但初服时少数人会胃痛、胃部不适、恶心,个别觉口干,头昏,乏力,及出现大便稀薄。

  宜忌:《药类法象》:"少用。款冬花为使。过食损目。"

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