在鼎湖山潮湿的悬崖峭壁上生长着一种功效独特，可制饮品的神奇植物——紫背天葵。是秋海棠科秋海棠属，别名丹叶、散血子。我国著名文学家郭沫若在上世纪六十年代视察鼎湖山时，饮了紫背天葵后，写诗赞道：“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满怀。”

　　紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜，鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等，食用和药用价值都很高。

　　紫背天葵作为一种值得推广的高营养保健蔬菜，除一-般蔬菜所具有的营养物质外，还富含黄碉类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素，其中铁含量为7·5毫克/每百克鲜食部分，是大白菜、萝卜和瓜类蔬菜含量的二三十倍，与芹菜等含铁量高的蔬菜相当，锰含量为8·13毫克/每百克，是补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

　　金银花15克，野菊花15克，牛蒡子10克，紫背天葵子5克，生甘草3克，柴胡10克，马勃4克，元参10克，黄芩10克，升麻3克，薄荷3克，连翘10克。可以疏风清热，解毒软坚，消肿止痛。

　　金银花20克，蒲公英、野菊花、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒适量和服，药渣捣烂可敷患处。是历代中医治疗火毒结聚而引起痈疮疖肿的首选方剂。