中医认为紫背天葵味甘，微酸，性凉，具散瘀消肿、润肺止咳、清热解毒、生津止渴之功效，以下介绍其种植方法。

　　紫背天葵是菊科三七属多年生宿根草本植物，茎和叶背为紫色，植株长势和分枝能力非常强，有着耐旱、耐热、耐瘠薄、耐弱光等优点，其适应环境能力强，以嫩茎叶为食，是我国目前最受欢迎的传统山野蔬菜之一，其人工种植面积在逐年扩大。

　　对于紫背天葵种植环境的选择，应选择水源充足、排灌方便、土质疏松、地势平坦、土壤肥沃、背风向阳的壤土或砂壤土耕地。

　　紫背天葵虽然耐旱、耐瘠薄，但充足的水分和养分供应有利于植株生长、产品脆嫩和高产，因此要加强水分管理和肥料供应。

　　冬季紫背天葵的防寒保暖尤为重要，应在11月下旬搭建好塑料大棚，盖好棚膜和大棚四周的裙膜。在气温下降的时候应在大棚内加盖无纺布、架设塑料小拱棚保温;如气温降至0℃以下，夜间应在小拱棚上加盖草帘保温;冬季的日常管理仍以科学合理的通风透气为主。

　　紫背天葵前期和后期如有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和菜青虫等常见叶菜害虫，可选用无公害农药进行常规防治。