2.3酥樱桃蛋糕

　　【配料】蛋糕配料：黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，盐1/8小勺，低筋面粉70克，泡打粉2.5克，樱桃80克;酥皮配料：黄油25克，糖粉25克，高筋面粉25克

　　【烘焙】烤箱上层180度，上色后移至下层150度，烤25-30分钟

　　DIY TIPS：

　　1.每次打发蛋液时，都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次，搅拌好的黄油应该是光滑细腻的状态;

　　2.蛋糕糊倒入模具前，需要在模具表层涂上适量黄油，以便蛋糕烤制完成后脱模;

　　3.加入樱桃碎后，反复磕打模具，使果粒与蛋糕糊完全融合。

　　注：文中提到的黄油均使用的是新西兰安佳黄油。

　　【制作过程】

　　1、将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬。

　　2、把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮。

　　3、把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)。

　　4、100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大;分三次加入鸡蛋液，打发。

　　5、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里，轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊。

　　6、把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。

　　7、在蛋糕糊上铺一层碎樱桃，用筷子轻轻拌，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。在表面撒上酥皮。

　　8、放入预热好180度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，烤25-30分钟。

　　搭配产品：

　　天际酸奶机

　　品牌：天际

　　价格：89元

　　推荐理由：你想自己制作酸奶吗?此款酸奶机小巧可爱，使用简易，让你轻松制作酸奶。

　　伊莱克斯多士炉

　　品牌：伊莱克斯

　　价格：499元

　　推荐理由：此款多士炉 带有烘烤、加热及解冻的功能，使用方便，是居家的好产品。 

PART2 玩乐篇

　　2.1 北京

　　12月北京的夜晚迷人，每年北京的蓝色港湾灯光节都为北京市民带来饶富欧洲风情的节日气氛，神秘高贵的蓝光像照亮天空的星辰，让人离不开视线。

　　2.2 上海

　　力宝广场的圣诞树摆脱了传统印象中的绿色、红色、白色圣诞三原色，始终闪烁着淡淡的亮光，成为繁华淮海路上一道不抢眼却又很别致的风景。

　　2.3 广州

　　逛大商场固然不会错过寻找圣诞，但街头的圣诞反而更加细致自由，冬日的午后，走在新旧交替的北京路街头，发现清爽美丽的节日小心思。