厨房热水器的安装：厨房热水器通常安装在厨房阳台，出风口通过风管与厨房链接，使得吹出的冷风能直接进入厨房，达到制冷的效果。安装时只需将冷热水口与房屋预留的冷热水链接，通上即可使用，安装非常简便。厨房热水器的操作：厨房热水器多采用微电脑智能控制器，内有时间设定，定时开关机功能，水温设定，通风设定，过热保护等多种智能控制功能。不过大部分功能已由厂家在出厂时就设定好了，直接使用默认值就行了，基本上只需要设定你需要的温度(通常设定在45-50度)就可以使用了。

　　厨房热水器的保养和清洁：1、定期检查和清理，一般来说，南方地区的热水器需一年清洗一次，北方为半年一次。因为水中或多或少都有杂质，加热体部分使用一段时间后，很容易被水中的碱性物质腐蚀，造成热水器漏电。另外，如果花洒喷水不多时，也要进行定期的清理，对延长热水器使用寿命都有帮助。2、每年不少于一次的定期检查，信誉好的品牌每年会有免费的安检活动，消费者购买时需咨询清楚。3、电热水器必须使用10A～15A的插座，插头与插座接触必须坚固牢靠，不能松动，并应在专用线路上配置电流大小合适的保险丝座，以防线路太细而接触不良，导致漏电与着火。

　　其工作原理是这样的：压缩机将回流的低压冷媒压缩后，变成高温高压的气体排出，高温高压的冷媒气体流经缠绕在水箱外面的铜管，热量经铜管传导到水箱内，冷却下来的冷媒在压力的持续作用下变成液态，经膨胀阀后进入蒸发器，由于蒸发器的压力骤然降低，因此液态的冷媒在此迅速蒸发变成气态，并吸收大量的热量。同时，在风扇的作用下，大量的空气流过蒸发器外表面，空气中的能量被蒸发器吸收，空气温度迅速降低，变成冷气排进厨房，随后吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。

　　厨卫热水器的工作原理与空调原理有一定相似，应用了逆卡诺原理，通过吸收空气中大量的低温热能，经过压缩机的压缩变为高温热能，传递给水箱中，把水加热起来，这种加热的过程完全是水电分离的，相对于电热水器和燃气热水器相比，厨卫热水器杜绝了漏电、煤气中毒的危险。厨卫热水器除了它的安全可靠性特征之外，由于厨房油烟及湿气较重，普通的家用空调根本无法在厨房使用，或者虽然可以使用，但是运行及维修的费用极高。由于厨卫热水器是将被吸收能量后的低温空气释放出来，通过管道输送到厨房或卫生间，而且这些被释放出来的空气水蒸汽被冷凝。

　　厨房热水器，它是一种新型的多功能热水器，这种热水器通过吸收空气能量，变成热量转移到水箱中，把水加热起来，在能给水加热满足家庭热水的同时，将被吸收能量后的低温空气释放出来，通过管道输送到厨房或卫生间，由于这些被释放出来的空气水蒸汽被冷凝，湿度大大降低，同时释放出来的空气加速了厨房或卫生间的空气流动，从而起到除湿的作用。

　　一台完整的厨卫热水器包含2个主要部分：制造冷气部分和加热热水部分。但其实这两个部分又是紧密的联系在一起的，密不可分，必须同时工作。即在加热热水的同时，给厨房制冷。或者说在给厨房制冷的同时也在加热热水。其内部结构主要由四个核心部件：压缩机，冷凝器，膨胀阀，蒸发器组成。

　　1、史密斯。史密斯电热水器即A.O.史密斯电热水器是美国知名热水器品牌。美国A.O.史密斯公司是拥有138年灿烂历史的跨国公司，依靠领先的技术、优质的产品和完善的服务，已成为北美最大的热水器生产企业，是美国纽约证券交易所上市公司(代码AOS)。1936年进入热水器生产领域。A.O.史密斯热水器及供热系统凭着优异的品质、完善的服务，赢得了众多消费者的青睐并被广泛地使用于全球的肯德基和麦当劳连锁店中。并被美国政府指定用于其所有驻外使领馆。2010年，A.O.史密斯电热水器产品亮相上海世博会，为包括美国馆在内的23个世博场馆提供全方位的热水器解决方案。

　　2、海尔。海尔集团热水器公司，从1986年生产中国第一代电热水器开始，已经成为海尔集团发展最快、专业设计制造热水器产品的大型骨干企业之一。在全球拥有四大生产基地，分别位于青岛经济技术开发区海尔工业园、武汉海尔工业园、青岛胶南海尔工业园和重庆海尔工业园。现已成为年生产力500万台、远销全球40多个国家、拥有全球2000多万用户的亚洲最大的热水器生产基地。公司主要设备从德国、意大利、日本等国引进，很多设备具备了网络化的特点，可以实现远程控制。公司产品包括电热水器、燃气热水器、燃气两用采暖炉、太阳能热水器、软水机、净水机等12大系列500多种规格品种的产品。