有冰箱，很自然的就出现了保鲜膜，保鲜主要是保水保质和保护营养，无论什么东西放冰箱都要弄个保鲜膜密封包装。但是滥用保鲜膜也可能对健康有害。并不是所有食物都适合用保鲜膜。今天我们就来看一下保鲜膜的作用与使用注意事项，保鲜膜品牌推荐。

保鲜膜的作用与使用注意事项

    食品保鲜膜作为一种新型卫生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用，但是它对菜肴（蔬菜）的营养究竟有无保护作用呢？有关人员做了以下试验：将新鲜蔬菜，如西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等，按家庭普通方法加工，经洗、切后晾干，再倒入油锅中炒熟，分盛两碗，一碗加盖保鲜膜，另一碗则不用，同时放入冰箱。分别在6小时和24小时后取出，测定其维生素C含量，检测结果很有意思。

    菜热时，勿盖保鲜膜

    当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。包菜不盖膜的维生素C的保存率为85%，而盖膜的为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的仅为58%。其他如青菜等也有类似的结果。由此可以认为，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用，不能在刚起锅的菜肴上立即盖膜。

    保鲜膜确有作用

    将在冰箱中放置6小时的加盖保鲜膜和不加盖膜的蔬菜进行比较（即中午菜放到晚上吃），发现加盖保鲜膜的蔬菜确实起到了保护维生素C的作用。如100克不盖保鲜膜的西红柿，其维生素C的含量为19毫克，而加盖膜的为22毫克；100毫克冬瓜含维生素C分别为25和30毫克；白萝卜则分别为25和27毫克。生梨100克的维生素C含量为3毫克左右，因此保鲜膜所保护的维生素C含量，相当于多吃了一个生梨。保鲜膜对青椒的作用更大，每100克青椒盖膜与不盖膜分别含维生素C59和66毫克，相当于多吃一个大桃子的维生素C。因此在烹饪后蔬菜上加盖保鲜膜，可以提高其营养价值。

    超过一天，保鲜要因"菜"而异

    当把盖有食物保鲜膜的实验延长到24小时，其结果与6小时的又有所不同，它对维生素C的保护作用不能一概而论，而是要因"菜"而异。譬如，100毫克加盖保鲜膜的韭黄，其维生素C含量比不加盖的要多1.33毫克，莴苣叶多1.92毫克，这些结果同6小时的结果相似。但有些蔬菜却大相径庭，如100克刀豆盖膜贮存24小时后，维生素C反而减少1.5毫克，萝卜减少3.4毫克。更有甚者，100克黄瓜竟减少了3.8毫克，也就是说，一碗盖膜的黄瓜在冰箱中存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于吃了5个苹果。

    众所周知，维生素C是人体无法自身合成、必须从外界摄取的一类营养素，其需要量之大在各种维生素中名列榜首。蔬菜和水果是人体摄取维生素C的重要来源，一日三餐中蔬菜中的维生素C的摄入对人体来讲，尤其重要。因此，必须减少蔬菜中维生素C的损失，才能有效地保证人体每天正常的维生素C摄入。正确合理地使用保鲜膜，可帮您达到事半功倍的作用。

    加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

    加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

    各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

保鲜膜品牌推荐

    保鲜膜品牌介绍1妙洁：日常家居用品行业领先品牌，国内极具竞争力的清洁用品品牌之一，大型台资企业，脱普日用化学品（中国）有限公司

    保鲜膜品牌介绍2南亚：国内保鲜膜行业知名品牌，业内具有领先地位，台湾台塑集团（始创于1954年台湾）南亚塑胶工业股份有限公司

    保鲜膜品牌介绍3Glad佳能：创立于1963年美国，全球最畅销的保鲜用品品牌之一，行业极具知名的保鲜膜品牌，广州家亮化工有限公司

    刚刚介绍了有关保鲜膜的作用与使用注意事项，保鲜膜品牌推荐的相关内容，希望大家可以选购到满意的产品。

　　有时候我们会在吃剩下饭菜或者一些情况下，会使用到保鲜膜，将食物放进冰箱保鲜，这个大家都知道，但是你知道保鲜膜其中起到的作用是什么吗?接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下保鲜膜的作用是什么跟保鲜膜正确使用方法吧。

保鲜膜的作用是什么

　　食品保鲜膜作为一种新型卫生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用，但是它对菜肴(蔬菜)的营养究竟有无保护作用呢?有关人员做了以下试验：将新鲜蔬菜，如西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等，按家庭普通方法加工，经洗、切后晾干，再倒入油锅中炒熟，分盛两碗，一碗加盖保鲜膜，另一碗则不用，同时放入冰箱。分别在6小时和24小时后取出，测定其维生素C含量，检测结果很有意思。

　　菜热时，勿盖保鲜膜

　　当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。包菜不盖膜的维生素C的保存率为85%，而盖膜的为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的仅为58%。其他如青菜等也有类似的结果。由此可以认为，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用，不能在刚起锅的菜肴上立即盖膜。

　　保鲜膜确有作用

　　将在冰箱中放置6小时的加盖保鲜膜和不加盖膜的蔬菜进行比较(即中午菜放到晚上吃)，发现加盖保鲜膜的蔬菜确实起到了保护维生素C的作用。如100克不盖保鲜膜的西红柿，其维生素C的含量为19毫克，而加盖膜的为22毫克;100毫克冬瓜含维生素C分别为25和30毫克;白萝卜则分别为25和27毫克。生梨100克的维生素C含量为3毫克左右，因此保鲜膜所保护的维生素C含量，相当于多吃了一个生梨。保鲜膜对青椒的作用更大，每100克青椒盖膜与不盖膜分别含维生素C59和66毫克，相当于多吃一个大桃子的维生素C。因此在烹饪后蔬菜上加盖保鲜膜，可以提高其营养价值。

　　超过一天，保鲜要因"菜"而异

　　当把盖有食物保鲜膜的实验延长到24小时，其结果与6小时的又有所不同，它对维生素C的保护作用不能一概而论，而是要因"菜"而异。譬如，100毫克加盖保鲜膜的韭黄，其维生素C含量比不加盖的要多1.33毫克，莴苣叶多1.92毫克，这些结果同6小时的结果相似。但有些蔬菜却大相径庭，如100克刀豆盖膜贮存24小时后，维生素C反而减少1.5毫克，萝卜减少3.4毫克。更有甚者，100克黄瓜竟减少了3.8毫克，也就是说，一碗盖膜的黄瓜在冰箱中存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于吃了5个苹果。

　　众所周知，维生素C是人体无法自身合成、必须从外界摄取的一类营养素，其需要量之大在各种维生素中名列榜首。蔬菜和水果是人体摄取维生素C的重要来源，一日三餐中蔬菜中的维生素C的摄入对人体来讲，尤其重要。因此，必须减少蔬菜中维生素C的损失，才能有效地保证人体每天正常的维生素C摄入。正确合理地使用保鲜膜，可帮您达到事半功倍的作用。

保鲜膜正确使用方法

　　以保鲜膜来说，菜肴冷热程度、加盖或不加盖保鲜膜，对其中的营养素含量影响也不一样。

　　首先，热菜还没有完全凉下来，加盖保鲜膜，不仅不能保护蔬菜中的维生素C，反而会增加维生素C的损失，应该是等菜肴凉下来后，放入冰箱贮存。

　　其次，菜肴存放过程中，应加盖保鲜膜保存，可起到保护维生素C的作用。据专家的测定，如果按6小时存放计算，加盖保鲜膜保存，保留下来的维生素C相当于多吃了一只梨。此外，不同菜肴加盖保鲜膜，对维生素C的保护作用因"菜”而异。同样以100克菜肴计，加盖保鲜膜的韭黄，其中保存下来的维生素c比不加盖的要多1.33毫克，莴苣叶多1.92毫克，而刀豆盖膜贮存24小时后，其维生素C比不加盖的反而减少1.5毫克，萝卜减少3.4毫克，黄瓜减少最明显，达到3.8毫克!

　　当然，维生素C只是人体所需要的营养素的一种，这个研究的结果尚无法推及其他，但也至少说明一个问题：保鲜膜有讲究。

　　看完这篇关于保鲜膜的作用是什么跟保鲜膜正确使用方法、的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。

    在日常生活中，很多人在冰冻食物的时候都会使用保鲜膜，避免食物产生异味或坏掉。今天我们就来看一下保鲜膜选购技巧，保鲜膜最新报价。

保鲜膜选购技巧

    如何挑选保鲜膜1：看

    看它有没有产品说明，如果上面打着pe保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用；如果写着pvc或者是没有写材质的话，那就尽量别买。

    如何挑选保鲜膜2：摸

    聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

    如何挑选保鲜膜3：火烧

    聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味；而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

保鲜膜最新报价

    拉伸膜东莞长安拉伸膜 保鲜膜 40元

    PE透明包装膜 12元

    富赪PE保鲜膜 15元

    以上有关保鲜膜选购技巧，保鲜膜最新报价的内容就介绍到这里了，还有什么不清楚的吗？希望对大家有所帮助哦。

　　保鲜膜能够使得食物与空气中的水分、细菌隔离，从而保护食品免受污染变质，延长食物的保存期。日常生活中，经常会使用到保鲜膜，那么该如何挑选保鲜膜呢？下面由小编为你解说一下，还有保鲜膜品牌介绍供你参考。

如何挑选保鲜膜

　　如何挑选保鲜膜1：看

　　看它有没有产品说明，如果上面打着pe保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用；如果写着pvc或者是没有写材质的话，那就尽量别买。

　　如何挑选保鲜膜2：摸

　　聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

　　如何挑选保鲜膜3：火烧

　　聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味；而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

保鲜膜品牌介绍

　　保鲜膜品牌介绍1妙洁：日常家居用品行业领先品牌,国内极具竞争力的清洁用品品牌之一,大型台资企业,脱普日用化学品(中国)有限公司

　　保鲜膜品牌介绍2南亚：国内保鲜膜行业知名品牌,业内具有领先地位,台湾台塑集团(始创于1954年台湾)南亚塑胶工业股份有限公司

　　保鲜膜品牌介绍3Glad佳能：创立于1963年美国,全球最畅销的保鲜用品品牌之一,行业极具知名的保鲜膜品牌,广州家亮化工有限公司

　　保鲜膜品牌介绍4克林莱：创于1983年韩国,全球领先的食品保鲜膜生产企业,日常家庭用品行业知名品牌,上海克林莱塑料有限公司

　　保鲜膜品牌介绍5三荣-阳光：韩国三荣化工株式会社旗下,中国最大的PVC保鲜膜企业之一,大连著名保鲜膜品牌,大连三荣化学有限公司

　　保鲜膜品牌介绍6家来纳：国内较具规模的家用一次性薄膜制品企业之一,保鲜膜行业领先型企业,知名品牌,声科家居用品(上海)有限公司

　　看完本篇文章，想必你已经学会如何挑选保鲜膜和保鲜膜品牌介绍了。保鲜膜是直接接触食物的，所以一定要选购品质好的，这样才能避免对人体产生危害。